Gastronomía
El Aura Lodge cuenta dos espacios gastronómicos:
Huet-Huet
Es un restaurante gourmet de 210 m2 de superficie y capacidad para 32 comensales;
Huet-Huet, ofrece un ambiente íntimo e informal para disfrutar de la mejor cocina de autor, realizada con productos naturales típicos de la Comarca de Los Alerces: aromas y sabores de la Patagonia, acompañados de famosos vinos argentinos.
Además, por las tardes, Huet-Huet funciona como Casa de Té.
Restaurante bistró
De 60 m2 y capacidad para 20 comensales.
Danesa Huilen Ingram Williams, es nacida en Trevelín, hija de panaderos e íntima conocedora de los secretos de la cocina patagónica.
Huilen fue Segunda Commis del Chef Emiliano Schobert (Chef representante argentino) en el mundial de cocina ‘Bocuse d’Or’ - Instancia mundial 2019 Lyon, Francia.
Algunos de nuestros platos principales
Cintas caseras con salsa a elección
Lasagna de cordero
Risotto de hongos
Bife de Chorizo macerado con guarnición
Trucha crocante con guarnición
Pechuga rellena en crema de verdeo con guarnición
Moussaka de vegetales
Ensalada El Aura
Guarniciones
Papas rústicas
Vegetales salteados
Puré cremoso de papas
Puré especiado de zanahorias
Salsas
Salsa bolognesa
Salsa filetto
Salsa de hongos
Preguntar por el plato del día (solo al mediodía)
Menú del Día (Cena)
Entrada - Plato Principal - Postre (Sin Bebidas)
Restaurant Bistró y casa de Té
Sandwiches:
Milanesa: pan casero, milanesa de ternera, jamón, queso, lechuga y tomate
Del campo: pan casero, jamón, queso, lechuga y tomate
Vegetariano: pan casero, hamburguesa vegetariana, lechuga, tomate y queso
Hamburguesa simple: hamburguesa de carne y pan casero
Hamburguesa completa: pan casero, hamburguesa de carne casera, jamón, queso, lechuga y tomate
Pizzas
Mozzarella
Napolitana: jamón, queso mozzarella, tomate, orégano y olivas
Con vegetales: juliana de vegetales salteados y queso mozzarella
Al paso
Papas fritas
Picada simple para (dos personas)
Ensalada mixta: verdes, tomate, cebolla
Plato del día
Ir a otra experiencia
